От объекта до показа изображение проходит долгий путь.
На передачу цвета влияет вид освещения. Сканер имеет определённую чувствительность к разным цветам. Каждый монитор свои особенности в передаче цвета. В принтере не все чернила имеют строго определённого цвета, фотоаппарат и проектор и ТД.
В результате, цвет оригинала отличается от изображения.
Для решения такого разнобоя применяют цветовые профили. Профили стараются сделать универсальными, это те, которые в ваших устройствах по умолчанию. Но специалисты, например печати, делают профили самостоятельно. Такой профиль можно создать в фотошопе. Например, для ниток определённого производителя. И всё должно получиться. Как делать, ищем в гугле